TAJOVSKÉHO 1
010 01 ŽILINA, SLOVAKIA
+421 41 700 28 52
info@penzionkamelia.sk
REZERVÁCIA
| SNACK | ||
| Tatársky biftek zo sviečkovice s hriankami 1,3,10 | 100g | 8,90 € |
| Taliansky výber/variácia syrov, proscuitto crudo, pancetta, cherry paradajky, olivy/ 7 | 200g | 6,90 € |
| Syrový výber/variácia syrov, olivy, cherry paradajky/7 | 250g | 6,90 € |
| Tatarák z údeného lososa 4 | 100g | 6,90 € |
| Grilované kuracie krídelká s jogurtovým a americkym dipom 7 | 300g | 6,50 € |
| PREDJEDLÁ | ||
| Bryndzový tatarák s cibuľovou slamou 7, | 100g | 3,80 € |
| Bruschetta s mozzarelou, rajčinou a vinaigrette 1,7 | 100g | 4,90 € |
| Carpaccio z údených kačacích pŕs s rukolou, parmezánom, cherry rajčinami a bazalkovým pestom | 80g | 5,90 € |
| Lososové rolky plnené chrumkavým šalátom s kôprom a medovo-dijonským dresingom 4,10 | 80g | 5,90 € |
| Caponata gratinovaná s kozím syrom,bazalkova bagetka 1,7 | 120g | 4,90 € |
| POLIEVKY | ||
| Hovädzí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou / 3,1 | 0.33ll | 2,70 € |
| Polievka z čerstvých paradajok s bazalkou a parmezánom | 0,33l | 2,90 € |
| Fazuľová so sušenými slivkami 1,7 | 0,33l | 2,70 € |
| Špargľové kapučíno s pažitkou 7 | 0,33l | 2,90 € |
| BURGERS | ||
| Hovädzí burger so šalátom, paradajkou, červenou cibuľkou, uhorkou a domácimi hranolkami | 350g | 7,20 € |
| Hovädzí burger so slaninkou, syrom čedar a domácimi hranolkami | 350g | 7,90 € |
| Burger so šalátom, červenou cibuľkou, paradajkou, uhorkou,mozzarellou, bazalkou a domácimi hranolkami 1,7 | 350g | 6,90 € |
| Hovädzí burger so šalátom, paradajkou, gorgonzolou, papričkami , jalapenos a domácimi hranolkami 1,7 | 350g | 7,90 € |
| Kurací burger so šalátom, paradajkou, uhorkou, chili a cibuľkovou,majonézou s domácimi hranolkami 1,3,7 | 350g | 7,20 € |
| Burger s grilovaným lososom, šalátom, paradajkou, kôprovou ,majonézou a domácimi hranolkami 1,3,7,4 | 350g | 8,20 € |
| ŠALÁTY | ||
| Grécky šalát /ľadový šalát, paradajky, šalátová uhorka, balkánsky syr, citrónová šťava, olivový olej 1,7 | 300g | 5,90 € |
| Caprese šalát /baby mozzarella, cherry parajky, listový šalát,červená cibuľka, bazalka, olivový olej, aceto balsamico/ | 300g | 6,50 € |
| Chef šalát /ľadový šalát, šunka, syr, paradajky, uhorka, vajce,jogurtový drezing, pečená bagetka/ 1,3,7 | 350g | 6,90 € |
| Cézar šalát /grilované kuracie prsia, ľadový šalát, cherry paradajky,cézar drezing, slaninka, parmezán, krutóny 1,7,4 | 350g | 6,90 € |
| Ratatouille s grilovaným Hermelínom, malým mix šalátom, grilovaná zelenina, vinaigrette drezing, pečená bageta 1,7 | 350g | 6,90 € |
| Šalát s grilovanou panenkou /mix listových šalátov, grilovaná panenka,slaninka, šampiňóny, vinaigrette, pečená bagetka 1, | 350g | 7,90 € |
| Rapenzo šalát /grilované kuracie prsia, mix listových šalátov,rukola, paradajky, olivy, smotanový drezing, parmezán, pečená bagetka/ 1,7 | 350g | 6,90 € |
| Nicoise šalát /mix listových šalátov, tuniak, vajce, červená cibuľka,paradajky, paprika, zelená fazuľka, nicoise drezing, pečená bagetka/ 1,3,4,7 | 350g | 6,90 € |
| Šalát s grilovaným lososom /mix listových šalátov, paradajky, uhorka,baby listový špenát, kôprový drezing, pečená bagetka/ 1,7,4 | 350g | 7,90 € |
| CESTOVINY | ||
| Špagety Bolognese s parmezánom | 350g | 6,50 € |
| Spaghetti Carbonara s restovanou slaninkou a parmezánom1,3,7 | 350g | 6,50 € |
| Tagliatelle s listovým špenátom špargľou, grilovanými cherry, rajčinami a syrom pecorino 1,3,7 | 350g | 6,20 € |
| Tagliatelle s kuriatkovou omáčkou a grilovaným kuracím mäsom1,3,7 | 350g | 6,50 € |
| Penne s grilovanou panenkou, slaninkou, šampiňónmi, chilli a cesnakovým pestom 1,3 | 350g | 6,90 € |
| Penne s grilovanou panenkou, dubákovou redukciou a parmezánom1,3,7 | 350g | 6,90 € |
| Pappardelle s dubákovou omáčkou a parmezánom | 350g | 5,90 € |
| Pappardelle s kuriatkovou omáčkou a grilovaným kuracím mäsom | 350 | 5,90 € |
| ŠPECIALITY | ||
| Bryndzové halušky so slaninkou a jarnou cibuľkou | 350g | 5,10 € |
| Jelenie ragú s domácimi haluškami 1,3 | 150g | 8,90 € |
| Jahňací kotlíkový guláš | 400ml | 6,90 € |
| Viedenský teľací rezeň na masle s varenými zemiakmi s pažítkou a brusnicami | 200g | 9,90 € |
| Pomaly pečené bavorské koleno s horčicou, chrenom, baraním rohom, jabĺčkovou paprikou a pečivom | 1000g | 13,90 € |
| Konfitované kačacie stehno s červenou kapustou a zemiakovými lokšami 1,3,7 | 250g | 8,90 € |
| Pomaly pečené bravčové rebrá s BBQ omáčkou a nakladanou zeleninou | 500g | 7,90 € |
| STEAKY | ||
| Steak z teľacieho karé | 200g | 9,90 € |
| Rib-eye steak /vysoký roštenec Uruguay/ | 200g | 13,90 € |
| Striploin steak /nízky roštenec Uruguay/ | 200g | 13,90 € |
| Hovadzí steak Tenderloin /zo sviečkovice/ | 200g | 14,90 € |
| Hovadzia sviečkovica v slaninke | 200g | 15,90 € |
| T-bone steak | 400g | 15,90 € |
| STEAKOVÉ PRÍLOHY | ||
| Chili fazuľky | 100g | 2,00 € |
| Grilovaná zelenina/cherry paradajky, paprika, cuketa, baklažán, cesnak/ | 200g | 2,50 € |
| Anglická zelenina na masle 7, | 200g | 2,20 € |
| Pečené šampiňóny s cibuľkou | 100g | 1,90 € |
| Americké zemiaky | 200g | 2,20 € |
| Hranolky | 150g | 1,90 € |
| Pečene zemiaky s rozmarínom | 200g | 2,00 € |
| OMÁČKY KU STEAKOM | ||
| Dubáková – Kuriatková - Zo zeleného korenia - Demi glacé - Brusnicová | 100ml | 2,00 € |
| BRAVČOVÉ | ||
| Grilovaná panenka v slaninke s dubákovou omáčkou so zemiakovými rosti 1,3,7 | 200g | 9,90 € |
| Grilovaná panenka so zelenou špargľou na maslových zemiakoch 7, | 200g | 9,90 € |
| Medajlónky z panenky špikované proscuittom na omáčke z kajanského korenia s pečenými zemiakmi | 200g | 9,90 € |
| HYDINA | ||
| Kurací steak gratinovaný Enciánom, s brusnicovou omáčkou a americkými zemiakmi 7, | 150g | 7,90 € |
| Grilované kuracie prsia na kuriatkovej omáčke s gratinovanými štuchanými zemiakmi s cibulkou a slaninkou 3,7, | 150g | 7,90 € |
| Kuracie prsia na restovanej cibuľke, slaninke, šampiňónoch a bylinkách, s pečenými zemiakmi | 150g | 7,90 € |
| Kurací Gordon blue s opekanými zemiakmi a mix šalátom 1,3,7 | 150g | 7,90 € |
| RYBY | ||
| Steak z lososa na talianskom rizote 4,7 | 200g | 10,90 € |
| Steak z lososa s grilovanou zeleninou, varenými maslovými zemiakmi a jogurtovo-kôprovým drezingom | 200g | 10,90 € |
| Pečený pstruh na masle a bylinkách s petržlenovými zemiakmi 4,7 | 300g | 8,50 € |
| DEZERTY | ||
| Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, škoricou a šľahačkou | 150g | 3,30 € |
| Naše domáce dezerty a torty podľa dennej ponuky | 150g | 3,00 € |
| Jablkovo-orechová štrúdla s vanilkovým krémom | 200g | 3,30 € |
| Palacinky plnené krémom mascarpone s praženými mandľovými lupienkami | 200g | 3,80 € |
Ďakujeme za návštevu a prajeme pekný deň !
Vedúci strediska: Marián Valica
Jedálny lístok je platný od: 8.3.2016
Váha mäsa je uvedená v surovom stave
Alergény
Jedlá obsahujú tieto potraviny:
1.Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, jačmeň, ovos a výrobky z nich) 2.Kôrovce a výrobky z nich, 3.Vajcia a výrobky z nich, 4.Ryby a výrobky z nich, 5.Arašidy a výrobky z nich, 6.Zeler a výrobky z neho, 7.Sójové bôby výrobky z neho, 8. Mlieko a výrobky z nich, 9.Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, orechove, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queensladské orechy a výrobky z nich)10. Horčica a výrobky z nej, 11.Sezamové semená a výrobky z nich,12. Kysličník siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich
