Penzión Kamélia

TAJOVSKÉHO 1
010 01 ŽILINA, SLOVAKIA

+421 41 700 28 52
info@penzionkamelia.sk

Facebook REZERVÁCIA Menu dňa

Jedálny lístok

SNACK
Tatársky biftek zo sviečkovice s hriankami 1,3,10 100g 8,90 €
Taliansky výber/variácia syrov, proscuitto crudo, pancetta, cherry paradajky, olivy/ 7 200g 6,90 €
Syrový výber/variácia syrov, olivy, cherry paradajky/7 250g 6,90 €
Tatarák z údeného lososa 4 100g 6,90 €
Grilované kuracie krídelká s jogurtovým a americkym dipom 7 300g 6,50 €
 
PREDJEDLÁ
Bryndzový tatarák s cibuľovou slamou 7, 100g 3,80 €
Bruschetta s mozzarelou, rajčinou a vinaigrette 1,7 100g 4,90 €
Carpaccio z údených kačacích pŕs s rukolou, parmezánom, cherry rajčinami a bazalkovým pestom 80g 5,90 €
Lososové rolky plnené chrumkavým šalátom s kôprom a medovo-dijonským dresingom 4,10 80g 5,90 €
Caponata gratinovaná s kozím syrom,bazalkova bagetka 1,7 120g 4,90 €
 
POLIEVKY
Hovädzí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou / 3,1 0.33ll 2,70 €
Polievka z čerstvých paradajok s bazalkou a parmezánom 0,33l 2,90 €
Fazuľová so sušenými slivkami 1,7 0,33l 2,70 €
Špargľové kapučíno s pažitkou 7 0,33l 2,90 €
 
BURGERS
Hovädzí burger so šalátom, paradajkou, červenou cibuľkou, uhorkou a domácimi hranolkami 350g 7,20 €
Hovädzí burger so slaninkou, syrom čedar a domácimi hranolkami 350g 7,90 €
Burger so šalátom, červenou cibuľkou, paradajkou, uhorkou,mozzarellou, bazalkou a domácimi hranolkami 1,7 350g 6,90 €
Hovädzí burger so šalátom, paradajkou, gorgonzolou, papričkami , jalapenos a domácimi hranolkami 1,7 350g 7,90 €
Kurací burger so šalátom, paradajkou, uhorkou, chili a cibuľkovou,majonézou s domácimi hranolkami 1,3,7 350g 7,20 €
Burger s grilovaným lososom, šalátom, paradajkou, kôprovou ,majonézou a domácimi hranolkami 1,3,7,4 350g 8,20 €
 
ŠALÁTY
Grécky šalát /ľadový šalát, paradajky, šalátová uhorka, balkánsky syr, citrónová šťava, olivový olej 1,7 300g 5,90 €
Caprese šalát /baby mozzarella, cherry parajky, listový šalát,červená cibuľka, bazalka, olivový olej, aceto balsamico/ 300g 6,50 €
Chef šalát /ľadový šalát, šunka, syr, paradajky, uhorka, vajce,jogurtový drezing, pečená bagetka/ 1,3,7 350g 6,90 €
Cézar šalát /grilované kuracie prsia, ľadový šalát, cherry paradajky,cézar drezing, slaninka, parmezán, krutóny 1,7,4 350g 6,90 €
Ratatouille s grilovaným Hermelínom, malým mix šalátom, grilovaná zelenina, vinaigrette drezing, pečená bageta 1,7 350g 6,90 €
Šalát s grilovanou panenkou /mix listových šalátov, grilovaná panenka,slaninka, šampiňóny, vinaigrette, pečená bagetka 1, 350g 7,90 €
Rapenzo šalát /grilované kuracie prsia, mix listových šalátov,rukola, paradajky, olivy, smotanový drezing, parmezán, pečená bagetka/ 1,7 350g 6,90 €
Nicoise šalát /mix listových šalátov, tuniak, vajce, červená cibuľka,paradajky, paprika, zelená fazuľka, nicoise drezing, pečená bagetka/ 1,3,4,7 350g 6,90 €
Šalát s grilovaným lososom /mix listových šalátov, paradajky, uhorka,baby listový špenát, kôprový drezing, pečená bagetka/ 1,7,4 350g 7,90 €
 
CESTOVINY
Špagety Bolognese s parmezánom 350g 6,50 €
Spaghetti Carbonara s restovanou slaninkou a parmezánom1,3,7 350g 6,50 €
Tagliatelle s listovým špenátom špargľou, grilovanými cherry, rajčinami a syrom pecorino 1,3,7 350g 6,20 €
Tagliatelle s kuriatkovou omáčkou a grilovaným kuracím mäsom1,3,7 350g 6,50 €
Penne s grilovanou panenkou, slaninkou, šampiňónmi, chilli a cesnakovým pestom 1,3 350g 6,90 €
Penne s grilovanou panenkou, dubákovou redukciou a parmezánom1,3,7 350g 6,90 €
Pappardelle s dubákovou omáčkou a parmezánom 350g 5,90 €
Pappardelle s kuriatkovou omáčkou a grilovaným kuracím mäsom 350 5,90 €
 
ŠPECIALITY
Bryndzové halušky so slaninkou a jarnou cibuľkou 350g 5,10 €
Jelenie ragú s domácimi haluškami 1,3 150g 8,90 €
Jahňací kotlíkový guláš 400ml 6,90 €
Viedenský teľací rezeň na masle s varenými zemiakmi s pažítkou a brusnicami 200g 9,90 €
Pomaly pečené bavorské koleno s horčicou, chrenom, baraním rohom, jabĺčkovou paprikou a pečivom 1000g 13,90 €
Konfitované kačacie stehno s červenou kapustou a zemiakovými lokšami 1,3,7 250g 8,90 €
Pomaly pečené bravčové rebrá s BBQ omáčkou a nakladanou zeleninou 500g 7,90 €
 
STEAKY
Steak z teľacieho karé 200g 9,90 €
Rib-eye steak /vysoký roštenec Uruguay/ 200g 13,90 €
Striploin steak /nízky roštenec Uruguay/ 200g 13,90 €
Hovadzí steak Tenderloin /zo sviečkovice/ 200g 14,90 €
Hovadzia sviečkovica v slaninke 200g 15,90 €
T-bone steak 400g 15,90 €
 
STEAKOVÉ PRÍLOHY
Chili fazuľky 100g 2,00 €
Grilovaná zelenina/cherry paradajky, paprika, cuketa, baklažán, cesnak/ 200g 2,50 €
Anglická zelenina na masle 7, 200g 2,20 €
Pečené šampiňóny s cibuľkou 100g 1,90 €
Americké zemiaky 200g 2,20 €
Hranolky 150g 1,90 €
Pečene zemiaky s rozmarínom 200g 2,00 €
 
OMÁČKY KU STEAKOM
Dubáková – Kuriatková - Zo zeleného korenia - Demi glacé - Brusnicová 100ml 2,00 €
 
BRAVČOVÉ
Grilovaná panenka v slaninke s dubákovou omáčkou so zemiakovými rosti 1,3,7 200g 9,90 €
Grilovaná panenka so zelenou špargľou na maslových zemiakoch 7, 200g 9,90 €
Medajlónky z panenky špikované proscuittom na omáčke z kajanského korenia s pečenými zemiakmi 200g 9,90 €
 
HYDINA
Kurací steak gratinovaný Enciánom, s brusnicovou omáčkou a americkými zemiakmi 7, 150g 7,90 €
Grilované kuracie prsia na kuriatkovej omáčke s gratinovanými štuchanými zemiakmi s cibulkou a slaninkou 3,7, 150g 7,90 €
Kuracie prsia na restovanej cibuľke, slaninke, šampiňónoch a bylinkách, s pečenými zemiakmi 150g 7,90 €
Kurací Gordon blue s opekanými zemiakmi a mix šalátom 1,3,7 150g 7,90 €
 
RYBY
Steak z lososa na talianskom rizote 4,7 200g 10,90 €
Steak z lososa s grilovanou zeleninou, varenými maslovými zemiakmi a jogurtovo-kôprovým drezingom 200g 10,90 €
Pečený pstruh na masle a bylinkách s petržlenovými zemiakmi 4,7 300g 8,50 €
 
DEZERTY
Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, škoricou a šľahačkou 150g 3,30 €
Naše domáce dezerty a torty podľa dennej ponuky 150g 3,00 €
Jablkovo-orechová štrúdla s vanilkovým krémom 200g 3,30 €
Palacinky plnené krémom mascarpone s praženými mandľovými lupienkami 200g 3,80 €
 

Ďakujeme za návštevu a prajeme pekný deň !

Vedúci strediska: Marián Valica
Jedálny lístok je platný od: 8.3.2016
Váha mäsa je uvedená v surovom stave

Alergény
Jedlá obsahujú tieto potraviny:

1.Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, jačmeň, ovos a výrobky z nich) 2.Kôrovce a výrobky z nich, 3.Vajcia a výrobky z nich, 4.Ryby a výrobky z nich, 5.Arašidy a výrobky z nich, 6.Zeler a výrobky z neho, 7.Sójové bôby výrobky z neho, 8. Mlieko a výrobky z nich, 9.Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, orechove, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queensladské orechy a výrobky z nich)10. Horčica a výrobky z nej, 11.Sezamové semená a výrobky z nich,12. Kysličník siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich