TAJOVSKÉHO 1
010 01 ŽILINA, SLOVAKIA
+421 41 700 28 52
info@penzionkamelia.sk
| NIEČO K PIVU | ||
| Nakladaný hermelín s feferónkou a červenou cibuľkou | 100g | 2,90 € |
| Utopence s nakladanou zeleninou, horčicou a chlebom | 100g | 2,90 € |
| Tatársky biftek z hovädzej sviečkovice, hrianky s cesnakom | 100g | 8,90 € |
| Domáca huspenina s červenou cibuľkou a octom | 250g | 3,90 € |
| PREDJEDLÁ | ||
| Bruschetta s mozzarelou, rajčinou, vinaigrette a bazalkou | 80g | 3,30 € |
| Pečený kozí syr v parmskej šunke s medovo-vínnou redukciou | 80g | 4,20 € |
| Údený lososovitý pstruh na listovom šaláte s kôprovým dressingom | 80g | 4,50 € |
| Carpaccio z údených kačacích pŕs s rukolou, parmezánom, cherry rajčinami a bazalkovým pestom | 80g | 4,90 € |
| POLIEVKY | ||
| Hovädzí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou / 3,1 | 0.35l | 2,50 € |
| Polievka z čerstvých paradajok s bazalkou a parmezánom | 0,35l | 2,50 € |
| Špargľové kapučíno s pažitkou | 0,35l | 2,30 € |
| Minestrone/Talianska zeleninová polievka/ | 0,35l | 2,30 € |
| ŠALÁTY | ||
| Grécky šalát s balkánskym syrom a vinaigrette / 8 | 250g | 4,90 € |
| Caprese šalát /baby mozzarella, cherry parajky, listový šalát,červená cibuľka, bazalka, olivový olej, aceto balsamico/ | 250g | 5,90 € |
| Mix listových šalátov s tuniakom, račinou a červenou cibuľkou | 300g | 5,90 € |
| Ratatouille s grilovaným Hermelínom , malým mix šalátom s vinaigrette a pečenou bagetou | 350g | 6,50 € |
| Listový šalát s grilovanou panenkou, slaninkou, šampiňónmi,vinaigrette a pečenou bagetou | 350g | 6,90 € |
| Zelený šalát s grilovaným lososom, domácim jogurtovým drezingom a pečenou bagetou | 350g | 7,90 € |
| BURGERS A SANDWICHES | ||
| Hovädzí burger so šalátom, paradajkou, červenou cibuľkou, uhorkou a domácimi hranolkami | 350g | 5,90 € |
| Hovädzí burger so slaninkou, syrom čedar a domácimi hranolkami | 350g | 6,90 € |
| Burger s plátkami z hovädzej sviečkovice, viedenskou cibuľkou, | 300g | 8,90 € |
| Club sandwich s grilovaným kuracím mäsom a domácimi hranolkami | 5,90 € | |
| PIZZA | ||
| Margherita / Paradajková drť, mozzarella, oregano | 400g | 3,50 € |
| Grana e Rucola / Paradajková drť, mozzarella, paradajky, grana padano, rukola | 460g | 4,50 € |
| Gorgonzola e Spinaci / Tomato sauce, mozzarella, mixed vegetables, mushrooms/1,3,8/ | 510g | 5,30 € |
| Verdura e Funghi / Paradajková drť, mozzarella, miešaná zelenina, šampiňóny | 560g | 5,70 € |
| Pancetta e Cipolla / Paradajková drť, mozzarella, paradajky, slanina, cibuľa | 570g | 5,60 € |
| Quattro Formaggio /Quattro Formaggio | 510g | 5,90 € |
| Capricciosa / Paradajková drť, mozzarella, šunka, šampiňóny, artičoky | 550g | 5,70 € |
| Proscuitto Funghi / Paradajková drť, mozzarella, šunka, šampiňóny | 570g | 5,30 € |
| Delicata / Paradajková drť, mozzarella, šunka, slanina, šampiňóny, paradajky, čerstvé chilli, ricotta | 580g | 6,20 € |
| Quattro Stagioni Paradajková drť, mozzarella, šunka, pikantná saláma, šampiňóny,artičoky | 560g | 5,50 € |
| CESTOVINY | ||
| Špagety Aglio-olio so syrom peperoncino | 300g | 5,20 € |
| Špagety Bolognese s parmezánom | 350g | 5,80 € |
| Penne so špargľou, parmskou šunkou, parmezánom a mascarpone | 350g | 6,30 € |
| Penne all Arrabbiata/paradajky, cesnak, chilli, parmezán/ | 300g | 5,30 € |
| Pappardelle s kuriatkovou omáčkou a grilovaným kuracím mäsom | 350g | 5,90 € |
| Pappardelle s listovým špenátom, špargľou, grilovanými cherry rajčinami a syrom pecorino | 350g | 5,90 € |
| Pappardelle s dubákovou omáčkou a parmezánom | 350g | 5,90 € |
| Tagliatelle so smotanovo-gorgonzolovou omáčkou a rucollou | 350g | 5,90 € |
| Tagliatelle s lososom, smotanovo-kôprovou omáčkou a špenátom | 350 | 7,90 € |
| RYBY | ||
| Steak z lososa na šafránovom rizote s parmezánom | 200g | 9,90 € |
| Steak z lososa s grilovanou zeleninou, varenými baby zemiakmi a jogurtovo-kôprovým drezingom | 200g | 9,90 € |
| Fileta z lososovitého pstruha na bylinkách a zelenej špargli, podávaná s holandskou omáčkou a varenými zemiakmi s pažitkou | 200g | 9,90 € |
| HYDINA | ||
| Grilované kuracie prsia podávané na kuriatkovej omáčke, s gratinovanými šťuchanými zemiakmi s cibuľkou a slaninou | 200g | 7,90 € |
| Kurací steak gratinovaný s enciánom, podávaný s brusnicovou omáčkou a americkými zemiakmi | 200g | 7,90 € |
| Plnené kuracie prsia baby špenátom, podávané so syrovou omáčkou, grilovanou cukinou, baklažánom a opekanými zemiakmi s tymiánom | 150g | 7,90 € |
| Gordon Blue z kuracích pŕs, podávaný s opekanými zemiakmi a malým mix šalátom | 150g | 7,90 € |
| ŠPECIALITY | ||
| Bryndzové halušky so slaninkou a jarnou cibuľkou | 350g | 5,90 € |
| Domáce zemiakové pirohy plnené bryndzovou plnkou, podávané so smotanou, slaninovými oškvarkami a restovanou cibuľkou | 350g | 5,90 € |
| Jahňací kotlíkový guláš | 400ml | 6,90 € |
| Viedenský teľací rezeň na masle s varenými zemiakmi s pažítkou a brusnicami | 200g | 9,90 € |
| Pomaly pečené bavorské koleno s horčicou, chrenom, baraním rohom, jabĺčkovou paprikou a pečivom | 1000g | 13,90 € |
| BRAVČOVÉ | ||
| Grilované bravčové rebrá podávané s BBQ omáčkou a nakladanou zeleninou | 350g | 7,90 € |
| Grilovaná bravčová panenka v slaninke podávaná na smotanovej omáčke so zemiakovým roesti | 200g | 9,90 € |
| Medailónky z bravčovej panenky s pestrou grilovanou zeleninou a zapečenými zemiakmi s jarnou cibuľkou a syrom čedar | 200g | 9,90 € |
| Bravčové medailónky v proscuitte podávané na omáčke zo zeleného korenia a šťuhanými zemiakmi s restovanou cibuľkou | 200g | 9,90 € |
| STEAKY | ||
| Teľací steak Saltimboca s vínovo-parmezánovou omáčkou,grilovanou zeleninou a pečenými cesnakovo-rozmarínovými zemiakmi | 200g | 13,90 € |
| Hovädzí Rib-Eye steak na omáčke z farebného korenia, podávaný s pečenými rozmarínovými zemiaky a marinovanými cherry rajčinami | 250g | 14,90 € |
| Hovädzí steak na zelenom korení s anglickou zeleninou | 200g | 14,90 € |
| Hovädzí steak s chilli zelenými fazuľkami, cherry paradajkami a restovanými šampiňónmi | 200g | 14,90 € |
| Hovädzia sviečkovica v slaninovom opasku podávaná na dubákovej omáčke | 200g | 14,90 € |
| DEZERTY | ||
| Jogurtovo-vanilková panna cotta s malinami | 150g | 3,30 € |
| Čokoládový mousse s bošáckou slivovicou a jahodovou omáčkou | 150g | 3,30 € |
| Domáce tiramisu | 150g | 3,30 € |
| Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, škoricou a šľahačkou | 150g | 3,30 € |
| Plnené palacinky krémom mascarpone s praženými mandľovými lupienkami | 160g | 3,60 € |
| Créme brulée s malinami | 150g | 3,30 € |
Ďakujeme za návštevu a prajeme pekný deň !
Vedúci strediska: Marián Valica
Jedálny lístok je platný od: 8.3.2016
Váha mäsa je uvedená v surovom stave
Alergény
Jedlá obsahujú tieto potraviny:
1.Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, jačmeň, ovos a výrobky z nich) 2.Kôrovce a výrobky z nich, 3.Vajcia a výrobky z nich, 4.Ryby a výrobky z nich, 5.Arašidy a výrobky z nich, 6.Zeler a výrobky z neho, 7.Sójové bôby výrobky z neho, 8. Mlieko a výrobky z nich, 9.Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, orechove, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queensladské orechy a výrobky z nich)10. Horčica a výrobky z nej, 11.Sezamové semená a výrobky z nich,12. Kysličník siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich
