Penzión Kamélia

TAJOVSKÉHO 1
010 01 ŽILINA, SLOVAKIA

+421 41 700 28 52
info@penzionkamelia.sk

Facebook RESERVATION

Speisekarte

NIEČO DOBRÉ K PIVU ČI VÍNU
Pečené zemiaky s bielou cibuľou a wasabi majonézou 3,7 200g 3,90 €
Tatársky biftek zo sviečkovice s hriankami 1,3,10 100g 8,90 €
Talianský výber/proscuitto crudo, grana padano, olivy, cherry paradajky, pečené bageta, 1,7 200g 7,90 €
Grilované kuracie krídelká s jogurtovým a americkym dipom 1,7 300g 6,90 €
Výber vyzretých ušľachtilých syrov s ovocím a pečenou bagetou 1,7 200g 11,90 €
 
PREDJEDLÁ
Bufalo mozzarella s rajčinou s rukolou, bazalkovým pestom, a tymiánovou tyčinkou 1,7 100g 5,90 €
Carpaccio z údených kačacích pŕs s rukolou, parmezánom, cherry rajčinami a bazalkovým pestom 80g 5,90 €
 
POLIEVKY
Silný slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou / 3,1 0.30 l 2,90 €
Polievka z čerstvých paradajok s bazalkou a parmezánom 7 0,30 l 3,50 €
Mrkvové cappuchino s chipsom modrého zemiaku a ľanovým olejom 7 0,30 l 3,70 €
 
HLAVNÉ JEDLÁ
Kuracie Supreme plnené baby špenátom a medvedím cesnakom, podávané s pečenou zeleninou, syrovou grewy omáčkou a šťuchanými zemiakmi 1,7 / 7 150g 9,90 €
Morčací Gordon blue s opekanými zemiakmi, a malým mix šalátom / 1,3,7 150g 9,90 €
Pomaly pečené bravčové rebrá s krémovým chrenom, horčicou, BBQ omáčkou a nakladanou zeleninou 10 / 7 500g 9,90 €
Bravčové líčka na omáčke z červeného vína, so zemiakovým pyré a koreňovou zeleninou 9 / 1,3,7 200g 10,90 €
Pečená kačica 1/4 s červenou kapustou, domácimi zemiakovými lokšami 1,7 / 7 300g 11,90 €
Grilované medailónky z panenky v proscuitte, podávané s dubákovou omáčkou a opekanými zemiakmi 1,7 200g 11,90 €
Viedenský teľací rezeň z karé s varenými petržlenovými zemiakmi a hlávkovým šalátom v sladkokyslom náleve 1,7 200g 14,90 €
Pomaly pečené jahňacie lýtko na červenom víne, pyré z pečených zemiakov, glazovaná zelenina a omáčka grawy 1,7 350g 14,90 €
Steak z lososa s holandskou omáčkou, varenými pažítkovými zemiakmi, a krémovým baby špenátom 1,7 200g 14,90 €
Steak z hovädzej sviečkovice s grilovanými cherry rajčinami, šampiňónmi, demi glacé omáčkou a steakovými hranolkami 1,7 200g 18,90 €
 
REGIONÁLNE ŠPECIALITY
Bryndzové halušky so slaninkou / 1,3,7 350g 6,90 €
Furmanské halušky/halušky, pochúťková smotana, oštiepok, klobáska/ 1,3,7 350g 7,50 €
Domáce bryndzové pirohy so smotanou, slaninkou a jarnou cibuľkou / 1,3,7 350g 7,90 €
Strapačky s kapustou a slaninkou / 1,3,7 350g 6,90 €
 
BURGERY
Top Burger Classic s belgickými hranolkami /Biela brioche žemľa, BBQ omáčka, čerstvý šalátový mix s rukolou, hovädzie mleté mäso, syr chedar, slaninový chips, grilovaná paradajka, kyslá uhorka/ 1,3,7 400g 7,50 €
Double Burger so steakovými hranolkami/Biela brioche žemľa, bylinková majonéza, čerstvý šalátový mix, s baby špenátom, hovädzie mleté mäso, dvojitá chrumkavá slanina, dvojitý syr chedar, grilovaný šampiňón a paradajka/ 1,3,7 430g 8,90 €
Mexico Burger so zemiakovou slamou /Biela brioche žemľa, BBQ omáčka, čerstvý šalátový mix, hovädzie mleté mäso, chorizo saláma, jalapeňos papričky, čerstvá červená cibuľka, wasabi majonéza/ 1,3,7 410g 8,50 €
French Special Burger s belgickými hranolkami /Biela brioche žemľa, bylinková majonéza, čerstvý šalátový mix, hovädziemleté mäso, zrejúci kozí syr, karamelizovaná červená šalotka na červenom víne/ 1,3,7 400g 8,50 €
 
ŠALÁTY
Bulgur šalát so zeleninou, údeným pstruhom, dekorovaný rukolou / 1,7 250g 6,90 €
Šalát s radichiom, bufalo mozarelou, grilovanou reďkovkou, granátovým jablkom a medovo zázvorovo pomarančovým dresingom / 1,7 300g 7,90 €
Cézar šalát /grilované kuracie prsia, ľadový šalát, cherry paradajky, cézar drezing, slaninka, parmezán, krutóny / 1,7 300g 7,90 €
Šalát s grilovanou panenkou /mix listových šalátov, grilovaná panenka,slaninka, šampiňóny, horčicový vinaigrette, pečená bagetka / 1,10 300g 8,50 €
 
CESTOVINY A BEZMASITÉ JEDLÁ
Grilovaný Encián s opekanými zemiakmi, marinovaným pestrýmšalátom, a korenistým brusnicovým dipom / 1,7 350g 7,50 €
Vyprážaný syr s chrumkavými hranolkami a tatárskou omáčkou / 1,3,7 150g 6,90 €
Krémové dubákové rizoto s parmezánom a rukolou / 7 300g 7,90 €
Špagety carbonara s restovanou talianskou slaninou, strúhaným sušeným žĺtkom a parmezánom 1,3,7 350g 6,50 €
Tagliatelle s listovým špenátom špargľou, grilovanými cherry rajčinami a syrom pecorino 1,3,7 350g 6,50 €
 
DEZERTY
Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou, škoricou a šľahačkou / 7 150g 3,30 €
Jablková štrúdľa s vanilkovou zmrzlinou, šľahačkou a čokoládou / 1,3,7 200g 3,60 €
DomáceTiramisu v pohári s kávovým likérom 1,3,7 / 1,3,7 200g 3,90 €
Čerstvé jahody s mascarpone 7 / 7 200g 3,60 €

Thank you for a visit and wish you nice day !

Facility manager: Marián Valica
The Menu is applicable from: 8.3.2016
Quantity involved weight of meat is from crude meat

Alergény
Jedlá obsahujú tieto potraviny:

1.Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, jačmeň, ovos a výrobky z nich) 2.Kôrovce a výrobky z nich, 3.Vajcia a výrobky z nich, 4.Ryby a výrobky z nich, 5.Arašidy a výrobky z nich, 6.Zeler a výrobky z neho, 7.Sójové bôby výrobky z neho, 8. Mlieko a výrobky z nich, 9.Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, orechove, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queensladské orechy a výrobky z nich)10. Horčica a výrobky z nej, 11.Sezamové semená a výrobky z nich,12. Kysličník siričitý a siričitany, 13. Vlčí bôb a výrobky z neho, 14. Mäkkýše a výrobky z nich